Em parceria
com o Sindicato Rural de Panambi e o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem
Rural), a Prefeitura Municipal proporcionou a um grupo de moradoras do Bairro
Pavão um curso de panificação caseira. As aulas aconteceram de quinta a sábado
(24 a 26/10) no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) Emancipar, na
comunidade Alvis Klasener 1.
O grupo
formado por 13 alunas foi orientado pela nutricionista Veridiana Marx,
instrutora do Senar. Através de aulas práticas, as alunas aprenderam a fazer
massas, pães, cucas, bolachas e pizzas e também conheceram processos de
congelamento e armazenamento, além de noções sobre higiene pessoal, dos
utensílios e equipamentos e do ambiente de produção. Elas aprenderam também
sobre a seleção dos ingredientes, o seu preparo e puderam conhecer novas
receitas. A panificação caseira, além de ser uma maneira de oferecer
alimentação saborosa e nutritiva à família pode tornar-se uma alternativa de
geração de renda.
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